باحثون أمريكيون يكشفون عن خطورة “كبسولات القهوة البلاستيكية”
صحيفة المرصد: كشف فريق من باحثي التغذية في جامعة كونيتيكت الأمريكية، أن القهوة المخمرة في كبسولات بلاستيكية قد تحتوي على مواد كيميائية “استروجين” انتقلت من البلاستيك.
وقال الفريق: إن “هذه المواد الكيميائية الإستروجينية التي يمكن أن تحاكي الإستروجين؛ غالبًا ما توجد في كبسولات القهوة البلاستيكية، وقد تؤدي إلى تعطيل تنظيم الغدد الصماء (الهرمون) في الجسم”؛ وفقًا لـ”العربية.نت”.
وأضاف الفريق البحثي: أن “ذلك يحدث نتيجة عملية التخمير عند إضافة درجة حرارة عالية وضغط الكبسولة البلاستيكية لاستخراج القهوة اللذيذة بسرعة”.
وختم الفريق البحثي، بقوله: إن “تلك العوامل يمكن أن تؤدي أيضًا إلى تلوث المواد الكيميائية بمسحوق القهوة بالداخل”.